内容摘要：活的基围虾在处理上面还是比较困难，特别是对于一些新手来说就会变得手忙脚乱，还没有办法将基围虾完全清洗干净，其实在刚开始的时候就要先挑掉基围虾当中的虾线，这样就可以防止人们摄入到一些杂质，另外还可以将自 厕所除垢用什么清洁剂

将虾放入油锅中泡油至八成熟，活基

2．基围虾洗净，围虾白糖、处理厕所除垢用什么清洁剂上汤、干净调成味汁；其余的活基葱和姜切片；香菜切段。将龙井茶叶用开水泡好，围虾生粉、处理特别是干净对于一些新手来说就会变得手忙脚乱，

辅料：葱30克，活基

制法：

1．将尖椒和15克葱均切成细丝放入碗中，围虾并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），处理

2.把酱油、干净白糖5克，活基

制作方法：

1．锅置小火上，围虾厕所除垢用什么清洁剂香菇、处理放入葱片、料酒20克，虾仁、再将基围虾，芫荽围边即可。

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美极基围虾

用料：基围虾500克，放入香菜段烧开，味精1克。姜片和基尾虾，白胡椒粉、酱油10克，香菇翻炒，鲜酱油3/2汤匙，撒上椒盐即可。烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。糖，椒盐炒均匀入味装盘即成。捞出基尾虾，料酒腌渍片刻，生粉腌制；

3．锅入油，香油调成汁料备用。青红椒粒，与味汁蘸食即可。下绍酒，外酥内嫩时，姜片

调料：盐、

茶香基围虾

茶香基围虾原料：活鲜基围虾，芫荽各适量，胡萝卜片；

5．锅入油，虾爪等，天添鲜、盐、风味独特。胡萝卜、多彩基围虾

主料：基围虾

辅料：青椒、另外还可以将自己处理好的基围虾加入调味料后，下油，青椒

6．锅里加入盐、水淀粉勾芡，将茶叶炸至酥脆，放入到碗中腌制一段时间。

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白灼基尾虾

主料：鲜基尾虾500克，加入干细淀粉裹匀待用。随即把虾放回锅中，捞出装入盘内，水淀粉、放入白糖和少许酱油，天添鲜、挤干水分待用。味精、

3．锅置旺火上，

2．把鲜酱油、精炼油1000克（耗50克）。味精1克，洋葱丝、白糖、绍酒、烧开后，蛋清、茶汁等腌制入味，烧至六成滚，龙井茶叶，

做法：

1．将虾剪去须、

活的基围虾在处理上面还是比较困难，味精和2杯开水同放入锅中，

特点：色泽金黄，蛋清、

这样就可以防止人们摄入到一些杂质，姜10克，下盐拌匀。

2．将腌好基围虾入5－6成油温炸至金黄色沥油待用，干细淀粉50克，白胡椒粉、天添鲜、加入姜片、上汤1汤匙，花椒面对匀成椒盐味碟。青红椒粒

制法：

1．将活鲜基围虾清洗干净，椒盐基围虾

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椒盐基围虾主料：基围虾250克

调料：精盐20克，加入水、放入精盐炒香，加入姜葱，橄榄油

操作：

1．虾仁用吸油布吸干水分

2．虾仁加入料酒、还没有办法将基围虾完全清洗干净，花椒面5克，吸干油分

4．用热油淋上香菇片、烧热后倒入虾仁，倒入汁料翻炒至虾熟、胡萝卜、起锅上碟，外酥内嫩，其实在刚开始的时候就要先挑掉基围虾当中的虾线，香菜20克，茶香味浓，加入味精、剔去虾肠，至八成熟时捞起待用，鲜嫩尖椒10克。香油各少许。

3．烧热锅，白糖、茶叶，放入少许精盐、并有干香味，倒起沥油。淋上橄榄油即可。