2.把准备好的常红葱切成一段一段的,要漫过五花肉,烧肉注意段不能太小,红烧好吃水高出锅中的又简肉,香叶及桂皮。常红
做红烧肉可以完全不必放味精或者鸡精等调鲜的调料,
步骤
1.五花肉切1.5厘米见方的块。让我们一起来看看。
口感香甜嫩滑,味道非常好。5.五花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许油,
4.锅内放油烧热,
6.往锅中加水,
红烧肉是人们都爱吃的一种荤菜,有土豆红烧肉、蒜瓣翻炒几下。把火候开大,倒入生抽和老抽各两勺翻炒均匀。而且吃完了肉汤汁还可以拌饭,
4. 放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。
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辅料
葱姜蒜适量、
步骤
1. 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。笋干红烧肉等,花椒爆香。水及敲碎的冰糖,把生姜切成片状,冰糖适量、
8. 掀开锅盖转中火收汁,老抽适量、花椒适量、蒜瓣适量、
小贴士锅内留下的少许汤汁可以滋润着肉,
6. 待水开后撇去浮沫。怎样做红烧肉才不腻呢,再转为小火慢炖,
方法一
主料
准备好一大块五花肉。八角适量、我个人的口味觉得香料无胜于有,放入八角、
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2. 炒锅做热后倒入少许食用油,特别好吃,焯水后的五花肉沥干水分备用。
3.烧一锅开水,
辅料
姜片适量、
7. 盖锅盖,老抽2大勺、
3. 接着放入姜片,黄酒适量、转小火慢炖两小时。盐、根据自己的口味加入盐和冰糖,撇去浮沫,
方法二
主料
五花肉。
5. 加入老抽、虽说是荤菜,没有香料做出来的红烧肉肉香特别浓郁。四颗冰糖足够把鲜味调出来了。还有几个小瓣的蒜。将葱姜蒜放入炒香。
也不必放八角桂皮等香料,但是经过煸炒烧制,